{"title":"Ernährung","description":"\u003caside class=\"text--small block block--related\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text--small text--center text-uppercase\"\u003e\u003cstrong\u003eGesunde Ernährung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"medium-7 columns custom-column-offset\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb\"\u003e\n\u003cp\u003eAuf eine gesunde Ernährung zu achten soll nicht nur dazu beitragen, das körperliche Wohlbefinden zu steigern, sondern ist mittlerweile auch zu einer Art Lifestyle geworden. Egal ob vegetarisch, vegan oder vollwertig: Immer mehr Menschen beschäftigen sich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung und versuchen, die unterschiedlichsten Ernährungskonzepte in ihren Alltag zu integrieren, um beispielsweise abzunehmen und sich fitter zu fühlen. Auch in der Fast Food Welt haben nicht nur gesunde Smoothies, sondern auch Superfoods wie Chia Samen, Goji Beeren, Acai und Co. Einzug genommen, sodass wir uns kaum noch dem gesunden Trendthema entziehen können – das ist auch gut so! Doch was macht denn nun wirklich eine gesunde Ernährung aus und wie lässt sie sich im Alltag umsetzen?\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"info-wrapper\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text--small\"\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet gesunde Ernährung und warum ist sie so wichtig?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSich gesund zu ernähren bedeutet nicht, auf bestimmte Köstlichkeiten rigoros zu verzichten oder sich jeglichen Restriktionen zu unterwerfen, sondern mit der richtigen Ernährungsweise gesund und fit zu bleiben, ohne zu hungern. Die richtigen Lebensmittel und Nährstoffe bilden die Basis für ein gesundes Leben. So kann eine nährstoffreiche, gesunde Ernährung Herz-Kreislaufkrankheiten, Diabetes, Magenprobleme oder gar Krebs vorbeugen. Daher ist es essentiell zu wissen, was einem guttut und mit welchen Lebensmitteln man eher sparsam umgehen sollte. Tipps und Tricks, Rezepte, Ernährungstabellen und -ratgeber sowie diverse Kuren rund um das Thema gesunde Ernährung tragen dazu bei, dem Verbraucher eine Ernährungsumstellung zu erleichtern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text--small\"\u003e\u003cstrong\u003eWie funktioniert eine gesunde Ernährung und was ist eigentlich gesund?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Rahmen einer gesunden Ernährung sollte auf eine ausgewogene Zufuhr von Mikro- und Makronährstoffen geachtet werden. Zu den drei Makronährstoffen zählen Kohlenhydrate, Proteine (Eiweiße) und Fette. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt mehr als 50% Kohlenhydrate, ca. 15% Eiweiß und maximal 30% Fett für die alltägliche Ernährung. Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente zählen zu den Mikronährstoffen. Der tägliche Nährstoffbedarf kann durch eine ausgewogene Ernährung aufgenommen werden. Im Falle eines bestimmten Nährstoffmangels können Nahrungsergänzungsmittel – sogenannte Supplemente – ergänzend eingenommen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text--small\"\u003e\u003cstrong\u003eVitamine als Vitalstoffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"clearfix\"\u003eGerade in Obst- und Gemüse befinden sich viele lebensnotwendige Vitamine, weshalb ein guter Anhaltspunkt für eine gesunde Ernährung, fünf Portionen Gemüse und Obst (drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst) täglich zu verzehren, ist. Dies entspricht circa 400 Gramm Gemüse und 250 Gramm Obst am Tag. Dabei soll natürlich darauf geachtet werden, welche Obst- und Gemüsesorten am besten vertragen werden. Ein täglich geführtes Ernährungstagebuch kann dabei helfen, die persönliche Verträglichkeit zu testen. Vitamine können in zwei Gruppen unterteilt werden: fettlösliche Vitamine (A, D, E und K) und wasserlösliche Vitamine (B und C). Gerade wasserlösliche Vitamine werden bei starker Hitze und einer zu langen Aufbewahrung zerstört. Hier eignet sich daher das Dämpfen oder der rohe Verzehr von Obst und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text--small\"\u003e\u003cstrong\u003eMineralstoffe als Vitalstoffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu den essentiellen Mineralstoffen zählen unter anderem Eisen, Magnesium, Kalzium und Jod. Als anorganische Stoffe müssen sie wie auch Vitamine über eine gesunde Ernährung aufgenommen werden, da der Körper diese selbst nicht herstellen kann. Zahlreiche Lebensmittel wie tierische Produkte und auch Vollkornprodukte sowie diverse Obst- und Gemüsesorten enthalten besonders viel lebenswichtige Mineralstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text--small\"\u003e\u003cstrong\u003eProteine für die Muskeln\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProteine (Eiweiße) spielen gerade beim Muskelaufbau und beim Abnehmen eine wichtige Rolle. Proteine setzen sich aus 20 sogenannten proteinogenen Aminosäuren zusammen, von denen acht durch die Nahrung aufgenommen werden müssen. Man unterscheidet pflanzliche und tierische Proteine. Hülsenfrüchte, Nüsse, Getreideformen wie Haferflocken, Pseudogetreideformen wie Quinoa oder Amaranth und Vollkornprodukte weisen einen hohen Proteingehalt auf und sind rein pflanzlich. Tierische Eiweiße, wie in Form von Fleisch, Fisch, Milcherzeugnissen und Eiern, dürfen auch zu einer gesunden Ernährung gezählt werden. Ernährungswissenschaftler raten hier jedoch zu einem zurückhaltenden Konsum, da tierische Eiweißquellen einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren aufzeigen können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text--small\"\u003e\u003cstrong\u003eKohlenhydrate als Hauptenergielieferanten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"gesunde Kohlenhydrate\" data-src=\"wysiwyg\/catalog\/category\/description\/Gesunde-Kohlenhydrate.jpg\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP\/\/\/wAAACH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAICRAEAOw==\" class=\"img--left lazy\"\u003eAuch wenn Kohlenhydrate hierzulande einen eher schlechten Ruf genießen, gerade wenn es um das Abnehmen geht, zählen sie jedoch zu den essentiellen Energielieferanten des Körpers. Hier unterscheidet man die kurzkettigen (Mono- und Disaccharide) von den langkettigen, komplexen Kohlenhydraten. Während kurzkettige Kohlenhydrate für einen schnellen Blutzuckeranstieg sorgen, müssen komplexe, langkettige Kohlenhydrate aufgespaltet werden, was einen langsameren Blutzuckeranstieg bewirkt. Kurzkettige Kohlenhydrate findet man in Zucker oder auch in Obst. Langkettige Kohlenhydrate (Oligosaccharide) befinden sich beispielsweise in Vollkornprodukten oder Kartoffeln. Sie sind zu bevorzugen, da sie länger sättigen und wertvolle Nährstoffe enthalten. Möchte man also effizient abnehmen, sollte man kurzkettige Kohlenhydrate meiden und eher auf Vollkornprodukte und Co. setzen. Obst ist trotz dem Gehalt an kurzkettigen Kohlenhydraten wichtiger Bestandteil einer gesunderhaltenden Ernährung und sollte deshalb mit 2 Portionen täglich in den Speiseplan integriert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text--small\"\u003e\u003cstrong\u003eGesunde Ernährung als Basis für das Abnehmen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWer gesund und vor allem dauerhaft erfolgreich abnehmen möchte, sollte neben Sport auch auf eine gesunde Ernährung setzen. Gerade das Überdenken der eigenen Essgewohnheiten und das intensive Beschäftigen mit gesunden Lebensmitteln ist der erste Schritt, um seine Ernährungsweise umzustellen und langfristig das Gewicht zu reduzieren oder zu halten. Mit nur wenigen und einfachen Abnehm-Tipps kann dies schnell und einfach geschehen. Wer beispielsweise von Heißhungerattacken geplagt wird, kann auf leckere ungesüßte Tees setzen und vor allem Produkte aus komplexen Kohlenhydraten zu den Mahlzeiten zu sich nehmen. Wer auf Zucker nicht verzichten möchte, kann darüber hinaus auch Zuckerersatz wie zum Beispiel die vielseitigen Produkte von Xucker als feine Süße für Getränke und Nachspeisen verwenden. Neben Zucker denken viele auch an Fett, das sie im Alltag reduzieren müssten, um effizient abzunehmen. Das stimmt nur teilweise. So sagen viele Ernährungsberater, dass die richtigen Fettsäuren zu einer Gewichtsreduktion verhelfen können. Ein Beispiel hierfür sind die gesunden Omega-3-Fettsäuren, die sich vor allem in verschiedenen Fischsorten wie Lachs oder Hering befinden. Ebenfalls zählt die als Superfood deklarierte Avocado zu einem äußerst gesunden Lebensmittel, da sie ebenfalls reichlich Omega-3-Fettsäuren enthält. Wie wäre es zum Beispiel mit einem cremigen Avocado-Smoothie? Schmeckt lecker, enthält Antioxidantien und ist rundum gesund. Um auf eine ausreichende Omega-3-Zufuhr zu kommen, können auch hier Nahrungsergänzungsmittel nützlich sein, wie beispielsweise Omega 3 Fischölkapseln, die bei vitafy im Sortiment gelistet sind. Gesunde Ernährung zur Gewichtsreduktion muss also nicht immer gleich mit Verzicht und Heißhungerattacken einhergehen. Schließlich geht es darum, sein Bewusstsein für eine gesunde Ernährung zu schärfen und zu wissen, was einem nachhaltig guttut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text--small\"\u003e\u003cstrong\u003eGesunde Ernährung im Alltag – Rezepte, Tipps und Tricks\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGerade Sportler, Figurbewusste, Schwangere oder Frauen in der Stillzeit beschäftigen sich mit dem Thema gesunde Ernährung im Alltag. Dabei können wir alle unsere Ernährung spielend leicht so anpassen, um uns tagtäglich fitter und gesünder zu fühlen. Dies fängt beim Frühstück an. Die richtige Müslimischung kann Superfoods wie Chia Samen und gesunde Ballaststoffe enthalten, die auch den Kindern schmeckt Wer dann noch frisches Obst hinzufügt, erhält in Windeseile ein gesundes Frühstück für die ganze Familie. So kann leicht auf Fettmacher wie Weißbrot und Nutella verzichtet werden. Vor allem Berufstätige mit wenig Zeit plagen die Gewissensbisse, wenn es um die Mittagspause in Zusammenhang mit gesunder Ernährung geht. Schnell greift man zu Dickmachern wie Burger, Pommes und Co. Ein kleiner kalorienarmer Rezepttipp für den Arbeitsplatz kann hier Abhilfe verschaffen: Ein leckeres Vollkornsandwich mit Avocado, ein paar Tomaten und frischen Kräutern lässt sich sogar am Vorabend vorbereiten und schmeckt auch dem Kind in der Schule oder im Kindergarten. Für die Naschkatzen kann als Snack ein Smoothie aus Banane, Hafermilch und Kokosflocken dienen, um die Nerven am Nachmittag zu stärken. Schließlich kommt am Abend dann wieder die ganze Familie bei einem leckeren Salat mit Quinoa und Süßkartoffel zusammen. Wenn dabei darauf geachtet wird, sich zusätzlich Zeit für die jeweiligen Mahlzeiten zu nehmen, steht einem gesunden Lebensstil nichts mehr im Wege.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"text\/javascript\"\u003e\/\/ \u003c![CDATA[\n(function(window, document) {\n  var wrapper = document.querySelector('.info-wrapper');\n  wrapper.classList.add('hide');\n  wrapper.insertAdjacentHTML('beforebegin', '\u003cbutton type=\"button\" id=\"show-more-info\" class=\"text--ci-color pn\"\u003emehr lesen\u003c\/button\u003e');\n\n  var show_more = document.getElementById('show-more-info');\n  show_more.addEventListener('click', function() {\n    wrapper.classList.remove('hide');\n    this.parentNode.removeChild(this);\n  });\n})(window, document);\n\/\/ ]]\u003e\u003c\/script\u003e\u003c\/aside\u003e","products":[{"product_id":"mutterkraut-500g","title":"Mutterkraut geschnitten (500g)","description":"\u003cp\u003eMutterkraut wird schon seit vielen Jahrhunderten angebaut und geschätzt. In der Küche wird das Kraut jedoch kaum verwendet, da es einen ziemlichen bitteren Geschmack hat. Doch aufgebrüht als Tee, kann der bitter-herbe Geschmack vielleicht den ein oder anderen überzeugen. Um den bitteren Geschmack etwas abzumildern, kannst du den Tee einfach mit etwas Honig süßen.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786467840320,"sku":"4260661496611","price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/mutterkraut_geschnitten_konv_va2024m03v2_4c240567-c897-4020-a028-e036c9868b5d.png?v=1767794487"},{"product_id":"mutterkraut-100g","title":"Mutterkraut geschnitten (100g)","description":"\u003cp\u003eMutterkraut wird schon seit vielen Jahrhunderten angebaut und geschätzt. In der Küche wird das Kraut jedoch kaum verwendet, da es einen ziemlichen bitteren Geschmack hat. 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Verwende die Blätter für Pesto, Aufstriche, Suppen und Soßen oder zu Fleisch, Fisch oder Kartoffelgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786468069696,"sku":"4260661496727","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/ba_rlauchbla_tter_geschnitten_bio_va2023m08v1_1_2a1956e8-658d-4bfc-8787-9d07a7e2c4af.png?v=1767794484"},{"product_id":"mutterkraut-250g","title":"Mutterkraut geschnitten (250g)","description":"\u003cp\u003eMutterkraut wird schon seit vielen Jahrhunderten angebaut und geschätzt. In der Küche wird das Kraut jedoch kaum verwendet, da es einen ziemlichen bitteren Geschmack hat. Doch aufgebrüht als Tee, kann der bitter-herbe Geschmack vielleicht den ein oder anderen überzeugen. 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In unseren praktischen Kapseln bleiben die Nährstoffe der Spirulina in ihrer reinsten Form enthalten.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786468102464,"sku":"4260661496659","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/spirulina_bio_tabletten_ah2025m11v1.png?v=1768637607"},{"product_id":"chlorella-algen-tabletten-bio-400-tabletten","title":"Chlorella Algen Tabletten Bio (400 Tabletten)","description":"\u003cp\u003eDie grünen Mikroalgen leben seit mehr als zwei Millionen Jahren auf unserem Planeten und gehören somit zu den ältesten Pflanzen der Welt. Der Name Chlorella leitet sich hierbei vom griechischen Wort χλωρός (chlōrós), was grün und vom lateinischen Wort \"ella\", was klein bedeutet ab, die grüne kleine Pflanze. Obwohl beides Algen sind, sind sie nicht zu verwechseln mit Spirulina, da sich beide Pflanzen doch signifikant voneinander unterscheiden.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786467873088,"sku":"4260661496666","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/chlorella_bio_tabletten_ah2025m11v1.png?v=1768637597"},{"product_id":"spirulina-chlorella-algen-tabletten-bio-400-tabletten-28767","title":"Chlorella \u0026 Spirulina Tabletten Bio (400 Tabletten)","description":"Chlorella und Spirulina sind zwei urzeitliche Mikroalgen, die \u003cstrong\u003edie Kraft von 2 Millionen Jahren Leben in sich gespeichert haben\u003c\/strong\u003e. Beide Algen wurden schonend getrocknet und in kompakte Tablettenform gepresst, damit die wichtigen Inhaltsstoffe nicht verloren gehen. Die Kapseln eignen sich ideal als Ergänzung für die vegetarische oder vegane Ernährung.","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786468200768,"sku":"4260661496673","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/chlorella-spirulina_bio_tabletten_ah2025m11v1.png?v=1768637600"},{"product_id":"maca-kapseln-bio-180-kapseln-28761","title":"Maca Kapseln Bio (180 Kapseln)","description":"Maca ist eine rübenartige Pflanze, die zur Familie der Kreuzblütengewächse gehört; ihr botanischer Name ist \u003cem\u003eLepidium meyenii\u003c\/em\u003e und sie ist in den Anden beheimatet. Der essbare Teil ist ihre Wurzel, sie ist auf den Kordilleren der Anden von Peru und Bolivien, auf einer Höhe zwischen 2.500 und 5.000 m, zu finden.","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786468528448,"sku":"4260661496581","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/maca_bio_kapseln_ah2026m01v2.png?v=1768551386"},{"product_id":"brahmi-pulver-bio-500g","title":"Brahmi Pulver Bio (500g)","description":"\u003cp\u003eBrahmi, auch als Kleines Fettblatt bekannt, ist ein wichtiger Bestandteil der ayurvedischen Pflanzenkunde. Beheimatet ist die Brahmi Pflanze vor allen in den tropischen Gebieten Afrikas, Madagaskars, Asiens, Mexicos, Taiwans und Chinas, aber auch in Mittel- und Südamerika. Das leicht bittere Pulver ist ideal zur Zubereitung eines wärmenden Tees, kann aber auch in andere Getränke, wie in Smoothies oder Shakes gemischt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786468462912,"sku":"4260661495430","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/brahmipulver_bio_mockup_va2024m01v2_1_99cc42b2-165f-4478-8fcf-bb47d2773c12.png?v=1767794484"},{"product_id":"galgantwurzel-pulver-bio-100g","title":"Galgantwurzel Pulver Bio (100g)","description":"\u003cp\u003eDas vom Achterhof Bio-Galgantwurzel Pulver lässt sich sowohl als Tee, als auch als Gewürz verwenden. Letzteres passt besonders gut zu asiatisch angehauchten Gerichten. Ob Thai Curry, Thom Kha Gai Suppe oder eine Reispfanne - das Galgantwurzel Pulver verleiht den Gerichten mit dem süßen Aroma und der pfeffrigen Schärfe das gewisse Etwas. Botanisch ist Galgant mit dem Ingwer verwandt, weswegen die beiden Wurzeln in ihrer Funktion und Verwendungsweise sehr ähnlich sind. Dennoch ist die Galgantwurzel deutlich unbekannter, obwohl sie schon seit dem 9. Jahrhundert auf den europäischen Kontinent aus Südostasien gekommen ist.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786468495680,"sku":"4260401861990","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/galgantwurzel_gemahlen_bio_va2023m08v1_1_8e0d2508-fbd7-4bbb-a2a6-351731d9ec4b.png?v=1767794482"},{"product_id":"brennnessel-pulver-bio-500g","title":"Brennnessel Pulver Bio (500g)","description":"\u003cp\u003eDas Bio-Brennnesselpulver eignet sich hervorragend für grüne Smoothies, Dips, Dressings oder selbstgemachte Saucen. Mit dem aromatisch-würzigen Geschmack lassen sich alle Speisen und Gerichte verfeinern. Hergestellt in höchster Bio-Qualität, bleiben in unserem Bio-Brennnesselpulver alle wichtigen Inhaltsstoffe der Brennessenblätter erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786468430144,"sku":"4260401865448","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/brennnesselpulver_bio_mockup_va2024m03v2_5f34a085-2b01-4eb9-92d6-2b4bed8523ac.png?v=1767794482"},{"product_id":"loewenzahnwurzel-pulver-bio-500g-28788","title":"Löwenzahnwurzel Pulver Bio (500g)","description":"\u003cp\u003eWährend manche bis heute Löwenzahn als störendes Element im Garten betrachten, wissen Kenner: Löwenzahn ist keineswegs Unkraut, sondern eine sehr nährstoffreiche Pflanze. Und vor Jahrhunderten schrieb man der Pflanze sogar magische Kräfte zu. Die Wurzel des Löwenzahns hat einen bitter-süßen Geschmack und findet in Form eines feinen Pulvers einen Aufschwung durch das Trend Getränk \"Falscher Kaffee\". Die koffeinfreie Alternative für alle Kaffee-Trinker.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786468299072,"sku":"4260401865202","price":28.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/lo_wenzahnwurzel_gemahlen_bio_va2023m11v1_1086c318-d75e-4bf4-8761-82b427aa0849.png?v=1776168862"},{"product_id":"loewenzahnwurzel-pulver-bio-250g","title":"Löwenzahnwurzel Pulver Bio (250g)","description":"\u003cp\u003eWährend manche bis heute Löwenzahn als störendes Element im Garten betrachten, wissen Kenner: Löwenzahn ist keineswegs Unkraut, sondern eine sehr nährstoffreiche Pflanze. Und vor Jahrhunderten schrieb man der Pflanze sogar magische Kräfte zu. 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Du kannst es entweder direkt beim Anbraten hinzugeben oder am Schluss auf dein fertiges Ei streuen. Die ausgewählte Kombination aus den besten Bio Gewürzen versetzt dich direkt in Frühstücksstimmung!\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786468561216,"sku":"4260661496864","price":7.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/ru_hrei_bio_va2023m11v1_1_e723fbf3-e362-405c-bb7d-993cd1b75db6.png?v=1767794484"},{"product_id":"galgantwurzel-pulver-bio-250g","title":"Galgantwurzel Pulver Bio (250g)","description":"\u003cp\u003eDas vom Achterhof Bio-Galgantwurzel Pulver lässt sich sowohl als Tee, als auch als Gewürz verwenden. Letzteres passt besonders gut zu asiatisch angehauchten Gerichten. Ob Thai Curry, Thom Kha Gai Suppe oder eine Reispfanne - das Galgantwurzel Pulver verleiht den Gerichten mit dem süßen Aroma und der pfeffrigen Schärfe das gewisse Etwas. Botanisch ist Galgant mit dem Ingwer verwandt, weswegen die beiden Wurzeln in ihrer Funktion und Verwendungsweise sehr ähnlich sind. Dennoch ist die Galgantwurzel deutlich unbekannter, obwohl sie schon seit dem 9. Jahrhundert auf den europäischen Kontinent aus Südostasien gekommen ist.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786468626752,"sku":"4260401862003","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/galgantwurzel_gemahlen_bio_va2023m08v1_d49b9dc1-b365-411c-8229-49eaf9bfa0a7.png?v=1767794487"},{"product_id":"loewenzahnwurzel-pulver-bio-100g","title":"Löwenzahnwurzel Pulver Bio (100g)","description":"\u003cp\u003eWährend manche bis heute Löwenzahn als störendes Element im Garten betrachten, wissen Kenner: Löwenzahn ist keineswegs Unkraut, sondern eine sehr nährstoffreiche Pflanze. Und vor Jahrhunderten schrieb man der Pflanze sogar magische Kräfte zu. 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Hergestellt in höchster Bio-Qualität, bleiben in unserem Bio-Brennnesselpulver alle wichtigen Inhaltsstoffe der Brennessenblätter erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786468593984,"sku":"4260401865431","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/brennnesselpulver_bio_mockup_va2024m03v2_1_e174f9ba-18c6-430b-a08f-9d8d93b32867.png?v=1767794482"},{"product_id":"suessholzwurzel-bio-500g","title":"Süßholzwurzel geschnitten Bio (500g)","description":"Schon die Ägypter der Antike kannten eine Köstlichkeit, die aus der Süßholzwurzel hergestellt wurde. Denn die Süßholzwurzel \u003cstrong\u003eschmeckt süßer als Haushaltszucker\u003c\/strong\u003e, so dass der eingedickte Saft der Wurzel des Echten Süßholzes zur Herstellung von Lakritze oder Lakritz genutzt wird. Aber die Süßholzwurzel kann noch so viel mehr. Auf Grund der wertvollen Inhaltsstoffe, die in der Wurzel stecken, benutzten schon unsere Großmütter die geschnittenen Blätter der Süßholzwurzel zum Aufgießen von Tee.","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786468823360,"sku":"4260401863420","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/su_holzwurzel_bio_int_front_va2024m04v1_19fac090-02a7-44bd-9e56-c643f87e55c3.png?v=1776168867"},{"product_id":"chinarinde-250g","title":"Chinarinde geschnitten (250g)","description":"\u003cp\u003eChinarinde kommt nicht, wie der Name es vielleicht vermuten lässt, aus China, sondern wächst vor allem in den Bergwäldern der Anden. Die Rinde ist vielleicht nicht jedermanns Sache, denn sie schmeckt intensiv bitter, aber nichtdestotrotz hat sie es in sich. Trau dich und probiere mal was Neues!\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786468725056,"sku":"4260661496215","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/chinarinde_konv_va2023m10v1_e1004200-8704-4dfb-af65-42141636e77d.png?v=1767794484"},{"product_id":"pink-salt-1000g","title":"Pink Salt Kristallsalz (1000g)","description":"\u003cp\u003eUnser Halitsalz ist das exklusivste Salz, welches überhaupt auf unserer Erde existiert. Es wird aus Sole-Halitbrocken gewonnen, die aus Gebirgsausläufern des Himalayas stammen und dieses Gebirge wiederrum entstand vor Million von Jahren durch Verdunsten der Meere. Es handelt sich bei dem pinken Salz um Millionen Jahre alte Meeressalz, das viele wertvolle Mineralien erhalten soll.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786468856128,"sku":"4260661496895","price":7.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/pink_salt_konv_va2023m11v1_67ebf406-8908-4338-b36f-2006455f3a0b.png?v=1767794484"},{"product_id":"suessholzwurzel-bio-100g","title":"Süßholzwurzel geschnitten Bio (100g)","description":"Schon die Ägypter der Antike kannten eine Köstlichkeit, die aus der Süßholzwurzel hergestellt wurde. Denn die Süßholzwurzel \u003cstrong\u003eschmeckt süßer als Haushaltszucker\u003c\/strong\u003e, so dass der eingedickte Saft der Wurzel des Echten Süßholzes zur Herstellung von Lakritze oder Lakritz genutzt wird. Aber die Süßholzwurzel kann noch so viel mehr. 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So wird der Geschmack von anderen Gewürzen abgerundet und entsteht ein wahrliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786468266304,"sku":"4260401863147","price":13.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/bertramwurzel__scharf__gemahlen_konv_va2023m08v1_1_db70d42b-28b9-4ae6-be0b-b3ada101982d.png?v=1767794488"},{"product_id":"brahmi-pulver-bio-250g","title":"Brahmi Pulver Bio (250g)","description":"\u003cp\u003eBrahmi, auch als Kleines Fettblatt bekannt, ist ein wichtiger Bestandteil der ayurvedischen Pflanzenkunde. Beheimatet ist die Brahmi Pflanze vor allen in den tropischen Gebieten Afrikas, Madagaskars, Asiens, Mexicos, Taiwans und Chinas, aber auch in Mittel- und Südamerika. 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Probier es aus und lass dich überraschen.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786468888896,"sku":"4260401862751","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/traubenkernmehl_bio_va2024m01v1_1_2c39b8e1-d3af-49e4-85e3-88fb1d5732fd.png?v=1767794490"},{"product_id":"traubenkernmehl-bio-250g","title":"Traubenkernmehl Bio (250g)","description":"\u003cp\u003eUnser Bio Traubenkernmehl ist ein veganer, laktosefreier und ballaststoffreicher Ersatz zum herkömmlichen Weizenmehl. Traubenkernmehl eignet sich ganz klassisch zum Backen von Brot und Brötchen und kann die wohl krosseste Panade überhaupt zaubern. Ein tatsächlicher Allrounder für die gesunde Küche. 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Wortgemäß bedeutet Shatavari „Die Frau, die hundert Männer hat“ und wird in der indischen Naturlehre Ayurveda vor allem bei Frauen eingesetzt.","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786469806400,"sku":"4260401862560","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/shatavari_pulver_bio_ah2026m03v1_1.png?v=1777015053"},{"product_id":"triphala-pulver-bio-500g","title":"Triphala Pulver Bio (500g)","description":"Das Bio-Triphala Pulver, oder auch Rasayana genannt, ist, wie der Name schon verrät, eine Mischung aus \u003cstrong\u003edrei verschiedenen Früchten\u003c\/strong\u003e in Pulverform. Die Kombination aus Amalaki, Bihitaki und Haritaki ist eine \u003cstrong\u003eKräutermischung, die im Ayurveda viele positive Eigenschaften\u003c\/strong\u003e mit sich bringt. Die Anwendung ist vielseitig möglich: einfach einen Teelöffel der Kräuterpulvermischung in dein Wasser, deinen Saft oder Smoothie rühren.","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786469151040,"sku":"4260401862966","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/triphala_pulver_bio_ah2026m03v1.png?v=1777015056"},{"product_id":"triphala-pulver-bio-250g","title":"Triphala Pulver Bio (250g)","description":"Das Bio-Triphala Pulver, oder auch Rasayana genannt, ist, wie der Name schon verrät, eine Mischung aus \u003cstrong\u003edrei verschiedenen Früchten\u003c\/strong\u003e in Pulverform. Die Kombination aus Amalaki, Bihitaki und Haritaki ist eine \u003cstrong\u003eKräutermischung, die im Ayurveda viele positive Eigenschaften\u003c\/strong\u003e mit sich bringt. 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Die würzigen, an Nelken und Piment erinnernden Aromen sorgen für ein wirklich unvergleichliches Geschmackserlebnis und eignen sich somit hervorragend zum Aufbrühen eines Tees.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786469019968,"sku":"4260401862430","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/tulsikraut_bio_va2024m03v1_cd8cc278-9d55-4672-ad54-473bfdf6d7a0.png?v=1767794487"},{"product_id":"tulsi-tee-bio-250g","title":"Tulsikraut geschnitten Bio (250g)","description":"\u003cp\u003eDas Tulsikraut ist auch bekannt unter dem Namen Indischer Basilikum. Dabei kommt das Wort Basilikum aus dem griechischen von dem Wort \"vasilikós\" und bedeutet königlich, weshalb der Basilikum auch als Königskraut bezeichnet wird. 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Dabei kommt das Wort Basilikum aus dem griechischen von dem Wort \"vasilikós\" und bedeutet königlich, weshalb der Basilikum auch als Königskraut bezeichnet wird. In Indien wird vor allem dem Indische Basilikum, das Tulsikraut, eine heilige Bedeutung zugeschrieben, da die Göttin Tulasidevi einst in die Gestalt der Pflanze geschlüpft sein soll, um den Menschen zu dienen. 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Die fein gemahlene Gewürzmischung, bestehend aus vielen natürlichen Zutaten, von Kurkuma, Zwiebel, Ingwer, Chili, bis hin zu Fenchel, Bärlauchblätter und Basilikum, ist die optimale Ergänzung für deine Curry Kreation zuhause. So schmeckt es wie beim Asiaten.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786469511488,"sku":"4260661492248","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/gru_nes_curry_konv_va2023m09v1_6b2bde39-1fcb-467a-96c1-882e3faf03f7.png?v=1767794481"},{"product_id":"goldrutenkraut-250g","title":"Goldrutenkraut geschnitten (250g)","description":"\u003cp\u003eDas Goldrutenkraut verdankt seinen Namen seiner leuchtend gelben Blütenrispen und wurde schon von den Germanen geschätzt. Im altertümlichen Volksglauben stand Goldrutenkraut unter dem Verdacht, ein magisches Gespür für Zwergenschätze zu haben, so dass die Goldrute in der Vergangenheit auch oft als Wünschelrute verwendet wurde. Heutzutage wird Goldrutenkraut vorwiegend als Tee getrunken.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786469413184,"sku":"4260401862126","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/goldrutenkraut_konv_va2024m03v1_2_4c21ab5f-f0b4-403b-b318-17f9f36352ac.png?v=1767794486"},{"product_id":"heidekrautblueten-bio-100g","title":"Erikablüten Bio (100g)","description":"\u003cp\u003eIn alten Erzählungen hieß es, dass Erikakraut, auch als Heidekraut oder Immerschön bekannt, aus dem Blut von gefallenen Kriegern gewachsen sein soll. Die Pflanze wird schon seit dem 16. Jahrhundert verwendet, ist aber heutzutage etwas in Vergessenheit geraten. Die rosafarbigen Blüten eignen sich nicht nur als Deko sondern können auch als Tee genossen werden.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786469445952,"sku":"4260401865295","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/erikablu_ten_ganz_bio_va2023m08v1_2_59f57c21-9d7e-46ca-a19b-e59075c9b059.png?v=1767794487"},{"product_id":"heidekrautblueten-bio-250g","title":"Erikablüten Bio (250g)","description":"\u003cp\u003eIn alten Erzählungen hieß es, dass Erikakraut, auch als Heidekraut oder Immerschön bekannt, aus dem Blut von gefallenen Kriegern gewachsen sein soll. Die Pflanze wird schon seit dem 16. Jahrhundert verwendet, ist aber heutzutage etwas in Vergessenheit geraten. 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Probier es aus und lass dich überraschen.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786469380416,"sku":"4260401862768","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/traubenkernmehl_bio_va2024m01v1_17c9ec9e-6205-45a7-bb61-28e102b7e062.png?v=1767794480"},{"product_id":"zaatar-gewuerzzubereitung-100g","title":"Zaatar Gewürzzubereitung (100g)","description":"\u003cp\u003eWenn du diese Gewürzzubereitung kostest, wirst du das Gefühl haben, auf einem bunten Gewürzmarkt im nahen Osten zu stehen. Die Gewürzzubereitung, die aus Sesam, Kichererbsen, Meersalz, Sumach, Koriander, Thymian, Zitronenschale, Chili, Fenchel, Basilikum, Cumin, Majoran, Bohnenkraut und Zimt besteht, wird all deine Sinne berühren und wird traditionell mit Olivenöl vermengt auf Fladenbrot gegessen. Aber auch gegrillten Gemüse, Salat oder Hummus verleihst du damit im Handumdrehen eine orientalische Note.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786469642560,"sku":"4260661492293","price":5.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/zaatar_konv_va2024m10v2_a841d290-15c8-4bff-9ba8-790ce8349a27.png?v=1767794486"},{"product_id":"goldrutenkraut-1000g","title":"Goldrutenkraut geschnitten (1000g)","description":"\u003cp\u003eDas Goldrutenkraut verdankt seinen Namen seiner leuchtend gelben Blütenrispen und wurde schon von den Germanen geschätzt. Im altertümlichen Volksglauben stand Goldrutenkraut unter dem Verdacht, ein magisches Gespür für Zwergenschätze zu haben, so dass die Goldrute in der Vergangenheit auch oft als Wünschelrute verwendet wurde. 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Ob als Smoothie, als Dressing im frischen Salat oder als Gewürz für allerlei Gerichte, verleiht das Brokkoli Pulver einfach ein tolles Aroma und sorgt für einen Vitamin-Kick.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786469904704,"sku":"4260401864045","price":28.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/ah_pdp_bilder_rezept_bio-brokkoli_2_5682113e-51d4-4108-a1fd-04d904cbf8ce.png?v=1767794487"},{"product_id":"ingwer-kapseln-bio-160-kapseln-28751","title":"Ingwer Kapseln Bio (160 Kapseln)","description":"\u003cp\u003eIngwer-Tees und Ingwer-Shots sind in aller Munde. Denn Ingwer enthält spezifische Scharfstoffe, die den typischen Ingwer-Geschmack ausmachen. Das Ingwer Pulver in Kapselform ermöglicht eine einfache und schnelle Aufnahme und ist somit der optimale Alltagsbegleiter.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786469839168,"sku":"4260661495294","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/ingwer_bio_kapseln_ah2026m01v1.png?v=1769156082"},{"product_id":"bockshornklee-kapseln-bio-160-kapseln","title":"Bockshornklee Kapseln Bio (160 Kapseln)","description":"Bockshornklee ist vor allem auf Grund seines würzig-bitteren Geschmacks bekannt als Gewürz in indischen Currys sowie als Brotgewürz in Südtirol. Wie der Schabzigerklee gehört auch der Bockshornklee zu den Schmetterlingsblütlern und ist eine Pflanze, der sowohl Hildegard von Bingen als auch Pfarrer Kneipp Beachtung schenkten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nUnsere BIO Bockshornklee Kapseln enthalten \u003cstrong\u003e0,5g Bockshornklee Pulver\u003c\/strong\u003e pro Kapsel.","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786469773632,"sku":"4260661495270","price":13.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/bockshornklee_bio_kapseln_ah2026m01v1.png?v=1776496507"},{"product_id":"triphala-kapseln-bio-160-kapseln-28749","title":"Triphala Kapseln Bio (160 Kapseln)","description":"\u003cp\u003eDas Bio-Triphala Pulver ist, wie der Name schon verrät, eine Mischung aus drei verschiedenen Pflanzenprodukten in Kapselform. Die Kombination aus Amalaki, Bihitaki und Haritaki ist ein Kräutermischung, die im Ayurveda viele positive Eigenschaften mit sich bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786469871936,"sku":"4260661495263","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/triphala_bio_kapseln_ah2026m01v2.png?v=1768551395"},{"product_id":"brokkoli-pulver-bio-100g","title":"Brokkoli Pulver Bio (100g)","description":"\u003cp\u003eAls Nährstoffeiche Schatzkammer bekannt, gilt Brokkoli nicht nur als gesund, durch seinen aromatischen Geschmack ist der Wildkohl auch vielseitig in der Küche einsetzbar. 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Fast alle Teile des Baums sind zum Verzehr geeignet, in Europa wird aber vorwiegend das Pulver aus den getrockneten Blättern verwendet.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50786469675328,"sku":"4260661495416","price":13.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8199\/8400\/files\/moringa_bio_kapseln_ah2026m01v1.png?v=1769242447"}],"url":"https:\/\/vitafyhub.com\/collections\/ernaehrung.oembed","provider":"VITAFY Better health. Better you.","version":"1.0","type":"link"}